| Titre : | Gestion de la qualite� des produits alimentaires |
| Titre original: | Management of quality of food products |
| Auteurs : | ASSOCIATION FRANCAISE POUR LE CONTROLE INDUSTRIEL ET LA QUALITE ; ASSOCIATION POUR LA PROMOTION INDUSTRIE-AGRICULTURE |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1981 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85977-019-8 |
| Format : | 256 p. / 30 x 21 cm |
| Note générale : | Symposium inter, 26-27 novembre 1981 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | M Man |
| Mots-clés: | management ; gestion ; Produit agro-alimentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| F 5756 | Livre | Bibliothèque de l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales | Livre Français | Disponible |
