Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité[...]
texte imprimé
Présente les techniques pour gérer aux mieux la commercialisation des produits du secteur de l'agro-alimentaire : comprendre les habitudes de consommation, prévenir des risques, maintenir la confiance, construire sa stratégie, gérer le prod[...]
