Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur ; François Nicolas, Metteur en scène, réalisateur ; Geneviève Giraud, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | 1999Ce colloque a réuni des spécialistes, chercheurs et universitaires de six pays cherchant à dépasser les limites des analyses descriptives et des modèles univoques pour définir des approches interdisciplinaires du marketing alimentaire.
