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Résumé :
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Ce projet de fin d'étude illustre la contribution à la mise en place d'une démarche Halalconformément au référentiel NA 6184 : 2018 au sein de l'entreprise Générale CondimentaireAlgérieLesieur, Spa.L'objectif est de comprendre la perception de la certification halal parles consommateurs et son rôle dans la promotion et l'amélioration de l'image de marque desproduits agroalimentaires. En Algérie, depuis 2017, la certification halal est devenue uneexigenceréglementaireetnonunedémarchevolontaire,commec'estgénéralementlecaspour la plupart des normes. Cette certification est destinée à être applicable à tous les acteursde la chaîne alimentaire. Pour mener à bien cette étude, l'accent a été mis sur la phase del'étude de faisabilité du projet de certification Halal en Algérie, en mettant l'accent sur sarelationaveclemarketingetsaperceptionparlesconsommateurs.Uneétudequantitativeaété réalisée en élaborant un questionnaire destiné aux consommateurs. Les résultats obtenusont ensuite été interprétés à l'aide du logiciel Excel afin de mieux comprendre la perception dela certification halal
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