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Résumé :
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Dans un environnement concurrentiel, la préoccupation première de toute entreprise est de répondre aux besoins de ses clients. Pour cela, L'objectif de chaque entité est de fournir et de livrer à temps, à des coûts réduits et compétitifs, afin d'obtenir un avantage concurrentiel. L'objectif de la fonction d'achat est de fournir tous les produits et/ou services dont l'entreprise a besoin pour ses opérations dans les meilleures conditions possibles de qualité, de coût, de rapidité et de sécurité. Donc, Elle suit un processus d'approvisionnement qui comprend l'ensemble des procédures et des opérations nécessaires pour répondre à ces exigences. Ce mémoire de fin d'étude est une analyse du processus logistique de la fonction approvisionnement au sein de l'entreprise : PCH. L'objectif de notre travail est de présenter un état des connaissances liées à la logistique et à la gestion du processus d'approvisionnement dans un premier temps. Dans un deuxième temps, Tenter d'identifier et d'évaluer les dysfonctionnements existants dans le processus d'approvisionnement de PCH afin d'apporter des améliorations, suivant une démarche méthodologique basée sur une approche qualitative pour la collecte et l'analyse de données. Pour conclure, Nous avons trouvé utile d'identifier les forces et les faiblesses de l'entreprise, ainsi que certaines recommandations pour améliorer le processus d'approvisionnement
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