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Titre :
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L'optimisation du suppy chain management dans le secteur agricole : Cas : EAC Si Zoubir éleveur industriel de vaches laitière
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Auteurs :
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Wassila Zaida ;
Hassiba Djema, Directeur de thèse ;
Ecole des Hautes Etudes Commerciales, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Alger : Ecole des Hautes Etudes Commerciales, 2011
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Format :
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157 p. / tabl.; fig. / 30 cm.
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Accompagnement :
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CD Rom
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Note générale :
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Bibliogr; Annexex
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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Logistique -- Chaine logistique
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Supply chain management
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Elevage laitier, Optimisation
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Résumé :
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Dans une optique d'optimisation, l'objectif du présent rapport est de déterminer le modèle optimal de pilotage des flux en amont et en aval de la chaîne logistique d'un élevage industriel laitier. Tout au long de ce travail, des techniques et technologies d'élevage ont été expérimentées afin de mesurer leur impact sur les coûts de revient, délais et qualité du lait cru vendu et de préconiser les modes de gestion les plus efficaces.
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En ligne :
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TH2.251.pdf
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