| Titre : | Le rôle du système HACCP pour la promotion d'un produit alimentaire : Cas : Colaital SPA |
| Auteurs : | Manel Baka ; Bakouche, Directeur de thèse ; Ecole des Hautes Etudes Commerciales, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2010 |
| Format : | 128 p. / ill. / 30cm. |
| Note générale : | Bibliogr ; Annexes |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 600 (Techniques (Sciences appliquées)) |
| Mots-clés: | qualité ; normalisation ; COLAITAL spa ; Management de la qualité ; Systéme HACCP ; ISO22000 ; 333 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| TH1.2442/10 | Thèse | Bibliothèque de l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales | Thèse Français | Exclu du prêt |
