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Titre :
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Economie et marketing alimentaires : actes du colloque des 20 et 21 juin #1997#, ENITA de Clermont-Ferrand
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Auteurs :
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Louis Lagrange, Metteur en scène, réalisateur ;
François Nicolas, Metteur en scène, réalisateur ;
Geneviève Giraud, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Tec et Doc, 1999
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7430-0308-1
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Format :
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172 p. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Note(s) : ENITA = E'cole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles. AREA = Association pour les recherches de l'économie agroalimentaire. - Textes des communications en français et en anglais. - Notes bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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M2-1
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Mots-clés:
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congrès
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Produits agroalimentaires
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Industries agroalimentaires
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marketing alimentaire
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Résumé :
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Ce colloque a réuni des spécialistes, chercheurs et universitaires de six pays cherchant à dépasser les limites des analyses descriptives et des modèles univoques pour définir des approches interdisciplinaires du marketing alimentaire.
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